据路透社报道，德国一家酿酒厂最近开发出一款啤酒粉。用这款啤酒粉冲出的速溶啤酒，除了不含酒精，味道、外观都和普通啤酒一模一样。这家企业表示，以后还准备将酒精也加入其中。（央视网）
其实这正是啤酒多元包容的一种体现，现在精酿啤酒从颜色、风味、外观、原料等方面在不断进行创新；以速溶的方式从表现形式上的创新也是其中一个方向。
这也给咱们国内的众多酿造爱好者和啤酒品牌提供了一个很好的参考，可以让啤酒延伸出更多的可能性。
来来来，评论区里说一下，大家有多少人喝啤酒是喝常温的，有多少喝冰的。
速溶格瓦斯？
你说的是这个吧？
2013年8月，阿拉斯加饮品制造厂 Pat'sBackcounty宣称，水与酒粉加入特制杯后做成的速溶啤酒，味道、香气和酒精度都跟传统啤酒一模一样，还可根据口味不同制成含酒精与不含酒精两种类型。
阿拉斯加饮品制造厂把啤酒浓缩成啤酒粉的过程不太一样，不是先酿酒后移除水份。他们是从无水的环境下开始酿酒，并心控制酿酒环境与发酵程度。 
德国推出速溶啤酒https://www.zhihu.com/video/1624822649963663360
前阵子，总部位于东德的Klosterbrauerei Neuzelle酒厂研发了一款粉状啤酒，它能在短时间内将水变成啤酒。该啤酒制造商称，这款粉状啤酒的诞生会让喝啤酒像冲泡一杯速溶咖啡或热巧克力一样简单，该项发明预计会在今年年底推向市场。
消息一经传出，就引发了行业人员的激烈讨论。有人认为，它比传统啤酒轻得多，这有望大大节省运输成本，而且能够减少碳排放。有的人则认为，这纯纯是智商税。
日前，德国酿酒协会的人员表示，尽管啤酒粉是一种“不错的创新”，但重要的是要记住“啤酒的享受主要是欢乐”，并指出它是一种“在酒吧，当地，聚会或朋友和志同道合的人之间享用的饮料”。
这意味着“对于这个目标群体来说，使用重点放在家庭制备的啤酒粉并不是一个严肃的替代品”。这项发明不能被视为对酿酒商的威胁，因为“它不会危及甚至挑战我们的传统啤酒厂”。
而作为啤酒粉的研发人员，Fritsche认为，啤酒粉概念将取得成功，他说：“我们想走一条新的道路，用粉末制作真正的、正常的、口感好的啤酒。
Fritsche解释说，“我们的主要目标市场将是非洲和亚洲国家，因为粉末比瓶装啤酒更容易，更便宜地长途运输”，并承认“我们知道比尔森饮酒者和精酿啤酒爱好者，会对我们的产品持怀疑态度”。
在过去两年中，Fritsche开发的粉末啤酒使啤酒的出口价格比传统啤酒便宜90%。
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